ハツシモは岐阜県のオンリーワン品種で、食味はあっさりとし、大粒で噛みごたえがあり、寿司米としても大好評で「幻（まぼろし）の米」と呼ばれています^ ^年間通して風味が安定しており、梅雨の時期が過ぎても食味が落ちる事はありません。「冷めても美味しい」はハツシモファンの合言葉になっています！見栄えも良く、適度な甘みと、程よい粘り、大粒で食べごたえのある食感で毎日食べても飽きのこないお米をお探しならぴったりのお米だと思います。 ★ハツシモの特徴をまとめると・・・ ・ハツシモは岐阜県の奨励品種ブランド米・晩成種で新米は11月頃に食べれる。・冷めても美味しい・大粒でつやが良い・年間通して食味が落ちない・程よい粘り（粘りが少ない品種/ササニシキに食味が近いと思います）★こんな方にオススメ・おかずに合うお米を探している方。・カレー、チャーハン、寿司、丼モノに合うお米を探している方。・お弁当、おにぎりに合う米を探している方。・炊き込みご飯に合う米を探している方。・ササニシキ、朝日米などの程よい粘りが好きな方。・毎日食べても飽きのこないお米を探している方。幻のお米。ぜひお試しください^ ^